Akdeniz Usulü Kuskus Salatası
LEZZET KÖŞESİ(lezzet.com.tr) Akdeniz Usulü Kuskus Salatası Tarifi İçin malzemeler 250 g kuskus makarna200 g bebek ıspanak1 adet küçük boy kırmızı ...
(lezzet.com.tr)
Akdeniz Usulü Kuskus Salatası Tarifi İçin malzemeler
250 g kuskus makarna
200 g bebek ıspanak
1 adet küçük boy kırmızı dolmalık biber (Küp doğranmış)
1 adet salatalık
1 adet küçük boy kırmızı soğan (Piyazlık doğranmış)
140 g ızgara yeşil zeytin (İkiye bölünmüş)
140 g iri siyah zeytin
200 g beyaz peynir
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1.5 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Akdeniz Usulü Kuskus Salatası Nasıl Yapılır?
Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve kuskus makarnayı 10 dakika haşlayın. Süzün, durulayın ve soğumaya bırakın. Salatalığı ortadan ikiye kesin ve çay kaşığı yardımıyla çekirdekli kısmını çıkarıp dilimleyin.
Soğutulmuş kuskus makarnayı büyük bir karıştırma kabına aktarın. Ispanak yapraklarını, doğranmış sebzeleri ve zeytinleri ekleyin. Ardından beyaz peynirin yarısını ilave edin.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kekik, tuz ve karabiberi karışana kadar çırpın.
Salata sosunu karışımın üzerine döküp harmanlayın. Üzerine kalan peyniri serpin ve 1 saat kadar buzdolabında soğutun. Soğuk servis edin.
Kaynak: https://www.ilkduy.com/haber/akdeniz-usulu-kuskus-salatasi-39214
İlginizi Çekebilir